Лепёшки, которые действительно накормят, а не «пустят пыль в глаза»
Если вы давно ищете простой, но полезный рецепт хлеба или замены лавашу — ловите мой любимый вариант лепешек всего из 3-х основных ингредиентов!
В отличие от магазинных, где в составе — улучшители, сахар, дрожжи и куча непонятных добавок, эти лепёшки — это реально еда с пользой. ⠀Что в них полезного? — Белок и клетчатка из нутовой и цельнозерновой муки, которые надолго дают сытость и поддерживают пищеварение. — Витамины группы В, железо, цинк и магний — важны для энергии, настроения и крепких нервов. — Масло гхи — источник полезных жиров, которые хорошо усваиваются и улучшают вкус.
Ингредиенты: • нутовая мука — 100 г • цельнозерновая мука — 250 г • масло гхи (растопленное) — 2 ст.л • кипяток — 200 мл • соль — по вкусу
Как готовить:
-
Смешиваем все ингредиенты в миске, замешиваем мягкое тесто.
-
Делим его на части, раскатываем в тонкие лепёшки.
-
Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до румяности.
-
Сложите лепёшки в тарелку и накройте крышкой или полотенцем — так они останутся мягкими.
Можно есть с хумусом, авокадо, салатом или просто так — очень вкусно и сытно!
Обязательно попробуйте и сохраните рецепт — он может стать вашим любимым.
Написать комментарий