Домашняя белковая куриная колбаса — рецепт без добавок от нутрициолога

Домашняя белковая колбаса — полезная альтернатива магазинной

Многие уверены, что колбаса — это вредно. И с магазинными вариантами я действительно соглашусь: в составе часто скрываются усилители вкуса, нитриты, сахар, крахмал и дешёвые жиры.

Но хорошая новость — полезная колбаса существует, и её можно легко приготовить дома!

Этот рецепт богат качественным белком, не содержит добавок и подходит даже для тех, кто придерживается чистого питания.

Почему это полезно:

• Куриная грудка и бедро — идеальный источник животного белка для восстановления, иммунитета и гормонального фона

• Коллагеновая оболочка — натуральная, безопасная и простая в использовании

• Минимум соли, максимум специй и зелени — без лишней нагрузки на почки и ЖКТ

• Идеально для завтрака или перекуса — долго сохраняет сытость, не вызывает скачков сахара

• Можно давать детям — без добавок, стабилизаторов и «Е»

А чтобы дополнительно поддержать обмен веществ, насытить организм белками, улучшить иммунитет и пищеварение, рекомендую обратить внимание на:

• SV ProjectV — снижает тягу к сладкому и помогает выровнять пищевое поведение

• DG ProjectV — для здоровья ЖКТ и микробиоты

• CH ProjectV — источник хрома, который помогает контролировать аппетит и уровень сахара в крови

Ингредиенты:

• куриная грудка — 200 г

• куриное бедро — 200 г

• соевый соус — 15 мл

• петрушка — по вкусу

• паприка, сухой чеснок, перец, соль — по вкусу

• натуральная коллагеновая оболочка

Как приготовить:

1. Бедро измельчаем в блендере до состояния фарша.

2. Куриную грудку нарезаем кубиками и соединяем с фаршем.

3. Добавляем соевый соус, специи, зелень. Всё хорошо перемешиваем.

4. Наполняем коллагеновую оболочку получившимся фаршем. Это легко и быстро — оболочка прочная и эластичная.

5. Варим в кастрюле с водой 30 минут после закипания. Не прокалываем оболочку — она отлично держит форму.

6. После остывания — можно нарезать и подавать. Получается вкусно, сочно и натурально, а главное — полезно!

---

Обязательно попробуйте, особенно если ищете здоровые белковые завтраки или перекусы без вреда для фигуры и здоровья. А в паре с умными нутрицевтиками — это будет уже не просто еда, а шаг к осознанному питанию и отличному самочувствию.