Самая сочная куриная грудка без масла — и с пользой для здоровья
Если вы всё ещё думаете, что куриная грудка — это про сухо и пресно, у меня для вас рецепт, который перевернёт это представление. Я готовлю его, когда хочется чего-то вкусного, полезного и сытного, но без «тяжёлой» еды. Всё просто, быстро и, главное, полезно!
Почему этот рецепт — находка? Куриная грудка — один из самых чистых источников белка, необходимого для восстановления, энергии и чувства насыщения. А если её правильно приготовить (например, как здесь), она остаётся нежной, сочной и легко усваивается. Добавляем овощи, зелень и творожный сыр — и получаем полноценный сбалансированный ужин без перегруза.
Ингредиенты:
- куриная грудка
- лимонный сок
- шампиньоны
- томаты черри
- творожный сыр
- шпинат
- любимые специи (у меня сушёный чеснок, паприка, перец)
Как готовить:
-
Куриную грудку надрезаем поперёк, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем специями и оставляем мариноваться 30 минут в холодильнике.
-
Обжариваем грудку на антипригарной сковороде с двух сторон на сильном огне, чтобы «запечатать» соки — так она получается сочной внутри.
-
Откладываем мясо в сторону. На этой же сковороде обжариваем черри и шампиньоны.
-
Добавляем творожный сыр и немного воды — получается нежный соус.
-
Возвращаем грудку в сковороду и тушим под крышкой 15 минут.
-
В конце добавляем шпинат — он быстро «садится» и насыщает блюдо зеленью и микроэлементами.
Вкусно, сытно, легко. Такой ужин подойдёт даже тем, кто следит за фигурой или восстанавливается после тренировок.
Обязательно попробуйте и напишите, как вам такой способ приготовления!
Написать комментарий