Полезный клубнично-кокосовый сорбет без сахара и лактозы

Клубнично-кокосовый сорбет: сладость, которая работает на здоровье

Лето — идеальное время, чтобы побаловать себя чем-то прохладным и вкусным. Но мы выбираем не просто сладости, а те, что приносят пользу телу и не выбивают из ритма питания.
Этот сорбет — как раз такой случай. В нём только 3 простых ингредиента, без сахара, без лактозы и с минимумом калорий.
При этом он богат антиоксидантами, клетчаткой и здоровыми жирами — то есть не просто охлаждает, а мягко поддерживает пищеварение, гормональный баланс и даёт клеткам питание.

Почему он полезен:

• Клубника — один из лучших природных источников витамина С и антиоксидантов. Поддерживает иммунитет, кожу и помогает нейтрализовать воспаления.

• Кокосовые сливки — дают здоровые насыщенные жиры, поддерживающие уровень энергии и женскую гормональную систему.

• Без добавленного сахара и лактозы — сорбет легко усваивается, не вызывает скачков глюкозы и подойдёт даже при чувствительном ЖКТ.

Ингредиенты:

• Клубника замороженная — 400 г

• Кокосовые сливки — 100 г

• Сахарозаменитель — по вкусу

Как готовить:

1. Если используете свежую клубнику — предварительно её моем, очищаем от хвостиков и замораживаем на 2–3 часа.

2. Замороженную клубнику добавляем в блендер.

3. Вливаем кокосовые сливки и по желанию немного подсластителя.

4. Измельчаем до однородной консистенции.

5. Подаём сразу — или отправляем в морозилку ещё на 30–60 минут, если хочется более плотный, замороженный вариант.

Сорбет получается насыщенно ягодным, нежным и освежающим. Идеальный десерт, когда хочется сладкого, но без вреда для самочувствия.
Обязательно пробуйте — вкусно, легко и с пользой!