Салат с креветками и творожными митболами — идеальный ужин без тяжести

Девочки, если ищете идею для лёгкого, но питательного ужина — сохраняйте этот салат! Он вкусный, яркий, сытный, но абсолютно не тяжёлый. То, что нужно после активного дня или тренировки. И главное — в составе всё, что реально поддерживает здоровье и форму без перекосов.

Я обожаю такие блюда: белок, клетчатка, полезные жиры, витамины — всё на месте. Креветки дают лёгкий белок и йод, мандарин — витамин C (он помогает усваивать железо, кстати), а творожные митболы с семечками — это просто топ. Мягкие, нежные и при этом сытные.

Что входит:

Основа салата:

• Микс салатных листьев

• Обжаренные креветки

• Мандарин (дольки)

• Итальянские травы

Для митболов:

• Лёгкий творожный сыр

• Смесь семечек (можно взять льняные, кунжут, тыквенные)

Для заправки:

• Зернистая горчица

• Немного пармезана

• Сок лимона и мандарина

• Оливковое масло

• Итальянские травы (всё просто взбиваем в блендере — быстро и удобно)

Как готовить:

1. Сырные митболы — просто формируем шарики из творожного сыра, обваливаем в семечках и немного охлаждаем в холодильнике (минут 15–20).

2. Креветки обжариваем до лёгкой румяности с приправами.

3. Все ингредиенты салата собираем в тарелке.

4. Готовим заправку в блендере и поливаем салат перед подачей.

Почему это классный выбор:

• Лёгкий, но питательный

• Полный комплект: белок, жиры, клетчатка, витамины

• Отлично насыщает без чувства тяжести

• Работает и как ужин, и как эффектное блюдо для гостей

• Помогает держать баланс в питании без жертв и диет

Пробуйте и обязательно делитесь впечатлениями. Это один из тех рецептов, который хочется готовить снова и снова!

Будьте в ресурсе и с любовью к себе — через еду тоже!